Tag: Dolci

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Meringhe al Miele di Acacia

Meringhe al Miele di Acacia

4 uova 155g di zucchero 155g di farina 10dl di acqua 50g di Miele di Acacia 4 arance 3 pompelmi rosa sorbetto all’arancia Sbucciare e pulire le arance e i pompelmi e tagliarli a spicchi. Far bollire 10dl di acqua e 50g di Miele di Acacia per circa 10 minuti. Far raffreddare lo sciroppo ottenuto…
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Biscotti

Biscottini al caffe’ con Sciroppo d’Agave e zabaione al rum

Allora, oggi vogliamo portarvi in montagna che una gita è sempre una buona idea. Siete pronti? Andiamo. Immaginate di essere in una baita, una di quelle fatte coi tronchi di legno messi un po’ così, col tetto spiovente e un camino malconcio ma funzionante che sarà il vostro migliore amico al rientro da una passeggiata…
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agave Sunny Via

Panforte con Sciroppo d’Agave

Le prime testimonianze scritte di questo dolce risalgono addirittura all’anno mille, quando veniva chiamato “pane natalizio”, mentre il suo nome attuale deriva dalla visita, nel 1879, della Regina Margherita a Siena. Per l’occasione venne preparata una variante del “pane natalizio” e i senesi l’offrirono alla regina come “Panforte Margherita”, nome col quale questo panforte “bianco”,…
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torrone al miele

Torrone con Miele di Fiori

Un regalo originale e personale, fatto da voi per i vostri amici o parenti. Vi serviranno un pomeriggio in cucina e un po’ di fantasia per fare: il torrone.

Biscotti di Sant’Ambrogio allo Sciroppo d'Agave

Biscotti di Sant’Ambrogio allo Sciroppo d’Agave

Ingredienti per 8 persone: 1 kg di farina 6 uova 300 g di Sciroppo d’Agave 200 g di burro 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci   Preparazione: Lavorate tutti gli ingredienti fino a formare un impasto omogeneo e compatto. Avvolgetelo in un panno o con della pellicola trasparente e riponete l’impasto…
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Biscotti Sciroppo Acero

Biscotti di Natale con Sciroppo d’Acero

Speriamo che, se in una sera fredda e umida di dicembre vi sedeste nella vostra poltrona preferita a tirare le somme delle fatiche fatte il bilancio possa essere positivo, magari non di molto, ma pur sempre positivo. Speriamo che l’amore che avete donato sia maggiore del male patito. Speriamo che abbiate imparato cose nuove. Qualche…
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Crumble di mele e Sciroppo d’Agave

Crumble di mele e Sciroppo d’Agave

E’ arrivato il tempo delle mele – e no non stiamo parlando dell’amore tra VIc e Mathieau, cult degli anni ‘80 – ma di uno dei frutti più amati sulle tavole degli italiani e, senza dubbi, il frutto più iconico della storia umana. Molto più di un semplice frutto. Per i cristiani; all’inizio, ma proprio…
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Halloween

Scheletro-Biscotti di Halloween

La notte di Halloween è ormai alle porte. La festa, che si celebra la notte del 31 ottobre, ha origine celtiche ma è negli Stati Uniti che ha acquisito quel carattere “macabro” e commerciale che tutt’oggi la contraddistingue. In Italia, un’usanza molto simile era in uso fin dagli albori del cristianesimo. Tradizione vuole che i…
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