La pecan pie o torta di noci pecan è una crostata tipica degli Stati Uniti, fatta da una base di pasta brisee e ripiena di una glassa composta da sciroppo di mais e bourbon e, ovviamente, noci pecan. Solitamente viene servita accompagnandola con una pallina di gelato o con della panna fresca. Tra le varie ricette di pecan pie trovate…
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Ecco che arriviamo in soccorso con una bellissima e fresca idea per un fine pasto che neanche a Formentera! Cominciamo: Ingredienti 300 grammi yogurt bianco 250 grammi ricotta 50 grammi zucchero a velo 2 cucchiai di Miele di Fiori 2 manghi maturi 3 cm di radice di zenzero succo di limone foglie di menta…
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Il Pan d’épices è un dolce originario della città di Gertwiller in Alsazia, principalmente natalizio se vogliamo, ma noi abbattiamo le frontiere dello star legato alle festività e possiamo mangiarlo tutto l’anno. E’ a base di una miscela di spezie fra cui la cannella, noce moscata, chiodi di garofano, semi di anice e scorza d’arancia.…
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Ormai, come saprete, comincia ad essere passato un po’ di tempo da quando abbiamo iniziato il nostro viaggio nel mondo dello Sciroppo d’Acero. Durante il percorso, come in qualsiasi cammino che si rispetti, qualche volta abbiamo vinto e qualche volta abbiamo imparato. Soprattutto abbiamo avuto la fortuna di incontrare e conoscere molte persone. Perché prima di…
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Ringraziamo il Blog l’Omin di Panpepato per la sua ricetta unica e molto americana: la pecan pie cake. Questa torta è tipica della tradizione anglosassone, viene preparata infatti, nel periodo di Natale o nel giorno del Ringraziamento.
Oggi siamo di poche parole ma tanta sostanza. Semplice, veloce e buonissimo… non c’è altro da aggiungere! Ingredienti per 2/4 persone 250 gr gorgonzola D.O.P. 50 gr noci sgusciate 2 cucchiai di Miele di Acacia 4 foglie di radicchio rosso 30 ml panna fresca Preparazione Step 1) Scaldare la panna senza portarla a bollore, togliere…
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Anche oggi peschiamo a piene mani nella cucina dello zio Sam che ci è sempre molto cara. Avete presente le ciambelle colorate che si vedono nei film? Quelle che mangiano a colazione i poliziotti americani con litri di caffè, quelle che sono, insieme alla Duff, la più grande passione di Homer Simpson? Il dolce americano…
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Una versione differente della tradizionale torta tatin, con pere, miele d’acacia e Calvados. Una ricetta alternativa per il vostro dolce pranzo di Natale.