Biscotti per halloween
Oggi vi proponiamo una ricetta semplice per preparare dei biscotti per Halloween creativi e originali. Questa ricetta farà impazzire i bambini ma anche i più grandi.
L’ingrediente principale? Ovviamente lo sciroppo d’acero.
Ingredienti per i biscotti
- 300 gr di farina
- 150 gr di zucchero
- 2 uova
- 120 gr di burro
- 4 cucchiai di sciroppo d’acero Maple Joe
- un cucchiaio di lievito per dolci
Ingredienti per la farcitura
- 200 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di panna fresca
Preparazione per i biscotti
Step 1)
Versiamo su di un piano la farina, lo zucchero e creiamo una fontana dove verseremo le uova e il burro precedentemente ammorbidito, il lievito e lo sciroppo d’acero Maple Joe.
Step 2)
Impastiamo per bene tutti gli ingredienti fino a raggiungere un composto omogeneo.
Step 3)
Compattiamo la pasta, creando una palla e avvolgiamola in una pellicola trasparente. Riponiamola e facciamola riposare in frigorifero per 30 minuti.
Step 4)
Trascorso questo periodo di tempo, stendiamo la pasta su di un piano e tiriamo la pasta con un mattarello cercando di creare una sfoglia non più alta di un centimetro. Attraverso degli stampini a forma di zucca, creiamo dei biscotti.
Step 5)
Poniamo tutti i biscottini ottenuti in una teglia ricoperta con la carta forno ed inforniamo per 15 minuti a 170°.
Step 6)
Nel frattempo che i biscotti si cuociono, prepariamo la nostra farcitura “mostruosa”: la crema ganache. Trituriamo a pezzi grossi il cioccolato e mettiamolo a sciogliere a bagnomaria. Una volta che il cioccolato si è sciolto, aggiungiamo la panna fresca e mescolando con cura. Lasciamo intiepidire la crema. Ora con lo sbattitore lavoriamo la crema finché risulterà ben gonfia e spumosa.
Step 7)
Sforniamo i biscotti, lasciamoli raffreddare e poi farciamoli con la crema ganache. Ora sarete pronti a stupire i vostri ospiti con dei dolci veramente paurosi.