Mese: agosto 2016

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Crostata Fragole e Cocco con Sciroppo d'Agave

Crostata Fragole e Cocco con Sciroppo d’Agave

  Possiamo cominciare con la nostra ricetta: Ingredienti per la frolla: 300 g Farina Integrale 50 g Fecola di Patate 100 g Zucchero di Canna 1 Cucchiaino di Lievito 1 Limone 2 Uova 80 ml Olio di Semi di Mais Ingredienti farcitura: 300 g Ricotta 100 g Farina di Cocco 1 Uovo 75 ml Sciroppo…
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Pecan Pie Sciroppo Acero

Pecan Pie e Sciroppo d’Acero

La pecan pie o torta di noci pecan è una crostata tipica degli Stati Uniti, fatta da una base di pasta brisee e ripiena di una glassa composta da sciroppo di mais e bourbon e, ovviamente, noci pecan.  Solitamente viene servita accompagnandola con una pallina di gelato o con della panna fresca. Tra le varie ricette di pecan pie trovate…
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Crema di ricotta e yogurt con mousse di mango e Miele di Fiori

Crema di ricotta e yogurt con mousse di mango e Miele di Fiori

Ecco che arriviamo in soccorso con una bellissima e fresca idea per un fine pasto che neanche a Formentera! Cominciamo:   Ingredienti 300 grammi yogurt bianco 250 grammi ricotta 50 grammi zucchero a velo 2 cucchiai di Miele di Fiori 2 manghi maturi 3 cm di radice di zenzero succo di limone foglie di menta…
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